Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 13, No 2 (2018): Desember 2018 Penerapan Ekstrak Putri Malu (Mimosa pudica L.) sebagai Penghambat Melanosis pada Udang selama Penyimpanan Dingin Abstract   PDF
Nabila Tsarwatul Jannah, Tri Winarni Agustini, Apri Dwi Anggo
 
Vol 10, No 2 (2015): Desember 2015 Penerimaan Panelis Dan Konsumen Terhadap Dodol Garut Yang Disubstitusi Dengan Tepung Alginat Abstract   PDF
Rinta Kusumawati, Jamal Basmal
 
Vol 11, No 4 (2005): JPPI Ed Pascapanen Pengaruh Alkalinisasi Selulosa terhadap Produksi Sodium Karboksimetil Selulosa. Abstract   PDF
Jamal Basmal, Dina Andhita, Sediarso Sediarso
 
Vol 4, No 1 (2009): Juni 2009 PENGARUH CAMPURAN SEMI REFINED CARRAGEENAN (SRC) DAN LOCUST BEAN GUM (LBG) TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORI GEL PENGHARUM RUANGAN Abstract   PDF
Ellya Sinurat, Murdinah Murdinah, Rosmawaty Peranginangin
 
Vol 5, No 2 (2010): Desember 2010 Pengaruh Dekantasi Filtrat pada Proses Ekstraksi Alginat dari Sargassum sp. terhadap Mutu Produk yang Dihasilkan Abstract   PDF
Subaryono Subaryono, Siti Nurbaity Kartika Apriani
 
Vol 6, No 1 (2011): Juni 2011 Pengaruh Garam dan Enzim Transglutaminase Terhadap Sifat Fisik dan Sensori Daging Restrukturisasi Ikan Mata Goyang Abstract   PDF
Yusro Nuri Fawzya, Tri Kusuma Agung Puruhita, Gunawan Gunawan, Gintung Patantis
 
Vol 13, No 2 (2018): Desember 2018 Pengaruh Hidrolisis Fukoidan terhadap Aktivitasnya sebagai Antioksidan Abstract   PDF
Ellya Sinurat, Nurun Nisa Maulida
 
Vol 11, No 4 (2005): JPPI Ed Pascapanen Pengaruh Jumlah Monokloro Asetat terhadap Karakteristik Karboksimetil Kitosan dari Kitosan Cangkang dan Kaki Rajungan. Abstract   PDF
Devi Ambarwaty Oktavia, Singgih Wibowo, Yusro Nuri Fawzya
 
Vol 3, No 2 (2008): Desember 2008 Pengaruh Kepadatan dan Durasi dalam Kondisi Transportasi Sistem Kering Terhadap Kelulusan Hidup Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Theresia Dwi Suryaningrum, Diah Ikasari, Syamdidi syamdidi
 
Vol 11, No 4 (2005): JPPI Ed Pascapanen Pengaruh Konsentrasi Asam Monokloro Asetat dan Jenis Pelarut sebagai Bahan Pengendap terhadap Produksi Karboksimetil Kitin. Abstract   PDF
Th. Dwi Suryaningrum, Jamal Basmal, Wina Aumeilia
 
Vol 10, No 2 (2015): Desember 2015 Pengaruh Konsentrasi CaCl2 Dan Alginat Terhadap Karakteristik Analog Bulir Jeruk Dari Alginat Abstract   PDF
Rosmawaty Peranginangin, Anna Mardiana Handayani, Dina Fransiska, Djagal W. Marseno, Supriyadi Supriyadi
 
Vol 2, No 2 (2007): Desember 2007 Pengaruh Konsentrasi kappa Karaginan Pada Es Krim Terhadap tingkat Kesukaan Panelis Abstract   PDF
Ellya Sinurat, Rosmawaty Peranginangin, Singgih Wibowo
 
Vol 4, No 1 (2009): Juni 2009 PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN ASAP CAIR TERHADAP MUTU BELUT ASAP YANG DIHASILKAN Abstract   PDF
Bagus Sediadi Bandol Utomo, Reki A. Febriani, Sri Purwaningsih, Tati Nurhayati
 
Vol 6, No 2 (2011): Desember 2011 Pengaruh Konsentrasi Maleat Anhidrida terhadap Mutu Papan Partikel yang Dibuat dari Limbah Padat Gracilaria sp. dan Polietilen sebagai Perekat Abstract   PDF
Diini Fithriani, Jamal Basmal, Bagus Sediadi Bandol Utomo
 
Vol 13, No 2 (2018): Desember 2018 Pengaruh Konsentrasi Penyalut terhadap Viabilitas Bakteri dan Daya Larut Tablet Effervescent Probiotik Abstract   PDF
Devi Ambarwaty Oktavia, Feliatra Feliatra, Lora Lestari Lubis
 
Vol 6, No 2 (2011): Desember 2011 Pengaruh Lama Penyimpanan Biji Picung (Pangium edule Reinw.) Beku terhadap Aktivitasnya dalam Mengawetkan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Abstract   PDF
Novalia Rachmawati, Irma Hermana, Endang Sri Heruwati
 
Vol 14, No 2 (2019): Desember 2019 Pengaruh Pemberian Nannochloropsis oculata terhadap Kadar Total Kolesterol dan Berat Badan Tikus Sprague Dawley yang Mengalami Hypercholesterolemia Abstract   PDF
Diini Fithriani, Etyn Yunita, Ajeng Kurniasari, Fauzan Martha
 
Vol 5, No 1 (2010): Juni 2010 Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Turbinaria decurrens Terhadap Perbaikan Kerusakan Hati Tikus Putih Abstract   PDF
Thamrin Wikanta, Resty Prehati, Lestari Rahayu, Nurrahmi Dewi Fajarningsih
 
Vol 6, No 1 (2011): Juni 2011 Pengaruh Pemberian Ekstrak Etil Asetat Ulva fasciatadelile dan Turbinaria decurrensbory terhadap Laju Pertumbuhan Tumor Kelenjar Susu Padamencit C3h Abstract   PDF
Thamrin Wikanta, Vita Fitria Handayani, Lestari Rahayu, Asri Pratitis, Puspita Eka Wuyung
 
Vol 3, No 2 (2008): Desember 2008 Pengaruh Pemberian k-Karagenan dan i-Karagenan terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Tikus Hiperglikemia Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Thamrin Wikanta, Rahma Damayanti, Lestari Rahayu
 
Vol 9, No 5 (2003): JPPI ed pasca panen Pengaruh Pemberian Natrium Alginat terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Total Darah dan Bobot Badan Tikus. Abstract   PDF
Thamrin Wikanta, R. R. Nasution R. R. Nasution, Lestari. Rahayu.
 
Vol 4, No 2 (2009): Desember 2009 PENGARUH PEMBEROKAN DAN KEPADATAN TERHADAP KELULUSAN HIDUP IKAN GURAMI (Oshpronemus gouramy) DALAM TRANSPORTASI SISTEM BASAH Abstract   PDF
Diah Ikasari, Theresia Dwi Suryaningrum, Syamdidi Syamdidi
 
Vol 9, No 5 (2003): JPPI ed pasca panen Pengaruh Penambahan Iota Karaginan pada Ekstraksi Agarosa dari Agar Agar menggunakan Cetyl Piridinium Klorida. Abstract   PDF
Subaryono Subaryono, B.S.B. Utomo B.S.B. Utomo, T. Wikanta T. Wikanta, N. Satriyana N. Satriyana
 
Vol 9, No 1 (2014): Juni 2014 Pengaruh Penambahan Karaginan Untuk Formulasi Tepung Puding Instan Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Muhamad Darmawan, Rosmawaty Peranginangin, Rizal Syarief, Indah Kusumaningrum, Dina Fransiska
 
Vol 10, No 3 (2004): JPPI ed pasca panen Pengaruh Penambahan Kitin pada Medium Produksi terhadap Aktivitas Kitin Deasetilase dari Bacillus K29 14. Abstract   PDF
Yusro Nuri Fawzya, Ninoek Indriati, Th. Dwi Suryaningrum
 
201 - 225 of 330 Items << < 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 > >>