Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 Karakteristik dan Aktivitas Antioksidan Sabun Padat Transparan yang Diperkaya dengan Ekstrak Kasar Karotenoid Chlorella pyrenoidosa Abstract   PDF
Ni Wayan Sri Agustini, Agustina H. Winarni
 
Vol 11, No 2 (2016): Desember 2016 Karakteristik dan Model Matematika Kurva Pengeringan Rumput Laut Eucheuma cottonii Abstract   PDF
Diini Fithriani, Luthfi Assadad, Zaenal Arifin Siregar
 
Vol 3, No 2 (2008): Desember 2008 Karakteristik dan Sifat Kinetika Enzim Kitinase dari Isolat Bakteri T5a1 Asal Terasi Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Dedi Noviendri, Yusro Nuri Fawzya, Ekowati Chasanah
 
Vol 2, No 1 (2007): Juni 2007 Karakteristik Edible Film dari Komposit Alginat, Gluten dan Lilin Lebah (Beeswax) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Murdinah Murdinah, Muhamad Darmawan, Dina Fransiska
 
Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 Karakteristik Emulsi Beberapa Fraksi Gelatin dari Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Abstract   PDF
Suryanti Suryanti, Djagal Wiseso Marseno, Retno Indrati, Hari Eko Irianto
 
Vol 13, No 1 (2018): Juni 2018 Karakteristik Film k-karaginan dengan Penambahan Plasticizer Polietilen Glikol Abstract   PDF
Dina Fransiska, Giyatmi Giyatmi, Hari Eko Irianto, Muhamad Darmawan, Susiana Melanie
 
Vol 14, No 2 (2019): Desember 2019 Karakteristik Glukosamin Hidroklorida Hasil Hidrolisis Kitosan menggunakan Asam dan Ultrasonikasi Abstract   PDF
Bhatara Ayi Meata, Uju Uju, Wini Trilaksani
 
Vol 7, No 1 (2012): Juni 2012 Karakteristik Kappa Karaginan dari Kappaphycus alvarezii Pada Berbagai Umur Panen Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Max Robinson Wenno, Johanna Louretha Thenu, Cynthia Gracia Cristina Lopulalan
 
Vol 15, No 1 (2020): Juni 2020 Karakteristik Kemasan Aktif dari Film Gelatin Ikan dengan Penambahan Ekstrak Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius) Abstract   PDF
Rahmi Nurdiani, Abdul Aziz Jaziri, Fitri Septa Puspita
 
Vol 15, No 2 (2020): Desember 2020 Karakteristik Kerupuk Ikan Bandeng (Chanos chanos) dari Variasi Jenis Pengolahan Tepung Ikan dan Pati Abstract   PDF
Mulidati Mutya Khasanah, Rizky Muliani Dwi Ujianti, Fafa Nurdyansyah, M. Khoiron Ferdiansyah
 
Vol 11, No 1 (2016): Juni 2016 Karakteristik Kerupuk Panggang Ikan Lele (Clarias gariepinus) dari Beberapa Perbandingan Daging Ikan dan Tepung Tapioka Abstract   PDF
Theresia Dwi Suryaningrum, Diah Ikasari, Supriyadi Supriyadi, Inti Mulya, Agus Heri Purnomo
 
Vol 13, No 1 (2018): Juni 2018 Karakteristik Makanan Ringan Ekstrudat dari Kepala Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Abstract   PDF
Suryanti Suryanti, Sakinah Haryati, Achmad Noerkhaerin Putra, Rafika Heryana
 
Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 Karakteristik Nori dari Campuran Rumput Laut Ulva lactuca dan Eucheuma cottonii Abstract   PDF
Fransiska Rungkat Zakaria, Bambang Pontjo Priosoeryanto, Erniati Erniati, Sajida Sajida
 
Vol 13, No 1 (2018): Juni 2018 Karakteristik Pengeringan Rumput Laut Ulva sp. dan Sargassum sp. Abstract   PDF
Dwi Joko Prasetyo, Tri Hadi Jatmiko, Crescentiana Dewi Poeloengasih
 
Vol 9, No 2 (2014): Desember 2014 Karakteristik Plastik Indikator sebagai Tanda Peringatan Dini Tingkat Kesegaran Ikan dalam Kemasan Plastik Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Rudi Riyanto, Irma Hermana, Singgih Wibowo
 
Vol 7, No 2 (2012): Desember 2012 Karakteristik Sensori Beberapa Produk Ikan Asap Khas Daerah di Indonesia dengan Menggunakan Metode Quantitative Descriptive Analysis Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Rusky Intan Pratama, Heru Sumaryanto, Joko Santoso, Winarti Zahirudin
 
Vol 11, No 2 (2016): Desember 2016 Karakteristik Serat Nano Komposit Kitosan-Polivinil Alkohol (PVA) dari Cangkang Rajungan Melalui Proses Electrospinning Abstract   PDF
Muhamad Darmawan, Syamdidi Syamdidi, Yusma Yennie, Singgih Wibowo
 
Vol 9, No 2 (2014): Desember 2014 Karakteristik Udang Kupas Vannamei dengan Penambahan Edible Coating Berbahan Kitosan dan Ekstrak Lindur (Bruguiera gymnorrhiza) Selama Penyimpanan Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ema Hastarini, Indah Rosulva, Yadi Haryadi
 
Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 Keberadaan Dan Multiresistensi Antibiotik Salmonella spp. dari Produk Perikanan Segar di Wilayah DKI Jakarta dan Bogor Abstract   PDF
Yusma Yennie, Rizky Aulia, Tri Handayani K
 
Vol 11, No 1 (2016): Juni 2016 Keberadaan Vibrio parahaemolyticus Patogenik pada Udang Tambak yang Berasal dari Pantai Utara Jawa Abstract   PDF
Arifah Kusmarwati, Irma Hermana, Yusma Yennie, Singgih Wibowo
 
Vol 11, No 2 (2016): Desember 2016 Kelimpahan Fitoplankton Penyebab Hab (Harmful Algal Bloom) di Perairan Teluk Lampung pada Musim Barat dan Timur Abstract   PDF
Giri Rohmad Barokah, Ajeng Kurniasari Putri, Gunawan Gunawan
 
Vol 8, No 1 (2013): Juni 2013 Kinerja Alat Pengering Mekanis Tipe Vertikal untuk Ikan Petek Leiognathus sp. Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Jamal Basmal, Bakti Berlyanto Sedayu, Bagus Sediadi Bandol Utomo
 
Vol 14, No 1 (2019): Juni 2019 Kinerja Susunan dan Jumlah Elemen Peltier pada TEC Alat Transportasi Ikan Segar Abstract   PDF
Tri Nugroho Widianto, Caesar Mahendra
 
Vol 15, No 2 (2020): Desember 2020 Komposisi Asam Amino sebagai Penanda Kimia dari Akumulasi Logam Berat di Biota Kerang Hijau (Perna viridis) Abstract   PDF
Hedi Indra Januar, Irma Hermana, Dwiyitno Dwiyitno
 
Vol 10, No 2 (2015): Desember 2015 Komposisi Kimia, Kadar Albumin Dan Bioaktivitas Ekstrak Protein Ikan Gabus (Channa Striata) Alam Dan Hasil Budidaya Abstract   PDF
Ekowati Chasanah, Mala Nurilmala, Ayu Ratih Purnamasari, Diini Fithriani
 
126 - 150 of 330 Items << < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>