Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 11, No 2 (2016): Desember 2016 Penapisan dan Optimasi Pertumbuhan Bakteri Laut yang Berpotensi sebagai Hidrokarbonoklastik PAH Fenotiazin Abstract   PDF
Elvi Yetti, Ahmad Thontowi, Yopi Yopi
 
Vol 6, No 1 (2011): Juni 2011 Penapisan Kapang Laut Penghasil Senyawa Sitotoksik dari Beberapa Perairan di Indonesia Abstract   PDF
Muhammad Nursid, Ekowati Chasanah, Murwantoko Murwantoko, Subagus Wahyuono
 
Vol 14, No 1 (2019): Juni 2019 Penapisan Mikroalga Penghasil Karotenoid serta Studi Pengaruh Stres Nitrogen dan Fosfor terhadap Produksi B-Karoten pada Mikroalga Oocystis sp. Abstract   PDF
Wahida Nia Elfiza, Abdi Dharma, Nasril Nasir
 
Vol 2, No 1 (2007): Juni 2007 Penapisan Senyawa Antibakteri dan Toksisitas dari Spons Asal Perairan Pulau Bonerate Sulawesi Selatan Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Theresia Dwi Suryaningrum, Wizza Wirasty Pramadhany, Thamrin Wikanta
 
Vol 10, No 1 (2015): Juni 2015 Penapisan Senyawa Hemagglutinin dari Makroalga Asal Pantai Binuangeun, Banten, Indonesia Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nurrahmi Dewi Fajarningsih, Dhia Fauziah Yamin, Idha Yunita, Anisa Fahriza, Danar Praseptiangga, Prih Sarnianto, Ekowati Chasanah
 
Vol 20, No 1 (2025): Juni 2025 Pencemaran Lingkungan dan Bioakumulasi Timbal (Pb) pada Perna viridis L. di Pantai Teluk Penyu, Cilacap Abstract
Nadia Amanda Salsabilla, Hartoyo Hartoyo, Ani Haryati
 
Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 Pendugaan Umur Simpan Kerupuk Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Panggang dalam Kemasan Plastik Metalik dan Polipropilen Abstract   PDF
Diah Ikasari, Theresia Dwi Suryaningrum, Inti Mulyo Arti, Supriyadi Supriyadi
 
Vol 6, No 1 (2011): Juni 2011 Penelitian Hubungan Parameter Sensori (Demerit Point Score), Kimia, dan Mikrobiologi Pada Kemunduran Mutu Ikan Nila Selama Pengesan Abstract   PDF
Farida Ariyani, Jovita Tri Murtini, Fairdiana Andayani
 
Vol 9, No 5 (2003): JPPI ed pasca panen Penelitian mengenai Keberadaan Biotoksin pada Biota dan Lingkungan Perairan Teluk Jakarta. Abstract   PDF
Mulyasari Mulyasari, Rosmawaty. Peranginangin., Th. Dwi. Suryaningrum., Abdul. Sari.
 
Vol 13, No 2 (2018): Desember 2018 Penerapan Ekstrak Putri Malu (Mimosa pudica L.) sebagai Penghambat Melanosis pada Udang selama Penyimpanan Dingin Abstract   PDF
Nabila Tsarwatul Jannah, Tri Winarni Agustini, Apri Dwi Anggo
 
Vol 18, No 2 (2023): Desember 2023 Penerimaan Konsumen dan Sifat Fisikokimia Cookies dengan Penambahan Tinta Loligo sp. Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Mudirta Mudirta, Bagus Fajar Pamungkas, Septiana Sulistiawati, Ilmiani Rusdin, Andi Mismawati
 
Vol 10, No 2 (2015): Desember 2015 Penerimaan Panelis Dan Konsumen Terhadap Dodol Garut Yang Disubstitusi Dengan Tepung Alginat Abstract   PDF
Rinta Kusumawati, Jamal Basmal
 
Vol 11, No 4 (2005): JPPI Ed Pascapanen Pengaruh Alkalinisasi Selulosa terhadap Produksi Sodium Karboksimetil Selulosa. Abstract   PDF
Jamal Basmal, Dina Andhita, Sediarso Sediarso
 
Vol 4, No 1 (2009): Juni 2009 PENGARUH CAMPURAN SEMI REFINED CARRAGEENAN (SRC) DAN LOCUST BEAN GUM (LBG) TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORI GEL PENGHARUM RUANGAN Abstract   PDF
Ellya Sinurat, Murdinah Murdinah, Rosmawaty Peranginangin
 
Vol 18, No 2 (2023): Desember 2023 Pengaruh Coating Kitosan dan Minyak Atsiri Kemangi terhadap Angka Kapang dan Penerimaan Produk Katsuobushi Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Fadiya Furuujihim Rohsarifuddin, Wahju Tjahjaningsih, Eka Saputra, Sri Subekti, Sapto Andriyono, Dwitha Nirmala
 
Vol 5, No 2 (2010): Desember 2010 Pengaruh Dekantasi Filtrat pada Proses Ekstraksi Alginat dari Sargassum sp. terhadap Mutu Produk yang Dihasilkan Abstract   PDF
Subaryono Subaryono, Siti Nurbaity Kartika Apriani
 
Vol 17, No 1 (2022): Juni 2022 Pengaruh Fortifikasi Konsentrat Protein Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) terhadap Kualitas Keripik Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Tsurayya Ramadhani, Apri Dwi Anggo, Lukita Purnamayati
 
Vol 6, No 1 (2011): Juni 2011 Pengaruh Garam dan Enzim Transglutaminase Terhadap Sifat Fisik dan Sensori Daging Restrukturisasi Ikan Mata Goyang Abstract   PDF
Yusro Nuri Fawzya, Tri Kusuma Agung Puruhita, Gunawan Gunawan, Gintung Patantis
 
Vol 13, No 2 (2018): Desember 2018 Pengaruh Hidrolisis Fukoidan terhadap Aktivitasnya sebagai Antioksidan Abstract   PDF
Ellya Sinurat, Nurun Nisa Maulida
 
Vol 11, No 4 (2005): JPPI Ed Pascapanen Pengaruh Jumlah Monokloro Asetat terhadap Karakteristik Karboksimetil Kitosan dari Kitosan Cangkang dan Kaki Rajungan. Abstract   PDF
Devi Ambarwaty Oktavia, Singgih Wibowo, Yusro Nuri Fawzya
 
Vol 18, No 2 (2023): Desember 2023 Pengaruh Karagenan dari Rumput Laut Kappaphycus alvarezii terhadap kesegaran Ikan Gurami (Osphronemus gouramy) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Arlin Anugerah Febrianti, Andri Nofreeana, Eric Armando
 
Vol 3, No 2 (2008): Desember 2008 Pengaruh Kepadatan dan Durasi dalam Kondisi Transportasi Sistem Kering Terhadap Kelulusan Hidup Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Theresia Dwi Suryaningrum, Diah Ikasari, Syamdidi syamdidi
 
Vol 11, No 4 (2005): JPPI Ed Pascapanen Pengaruh Konsentrasi Asam Monokloro Asetat dan Jenis Pelarut sebagai Bahan Pengendap terhadap Produksi Karboksimetil Kitin. Abstract   PDF
Th. Dwi Suryaningrum, Jamal Basmal, Wina Aumeilia
 
Vol 10, No 2 (2015): Desember 2015 Pengaruh Konsentrasi CaCl2 Dan Alginat Terhadap Karakteristik Analog Bulir Jeruk Dari Alginat Abstract   PDF
Rosmawaty Peranginangin, Anna Mardiana Handayani, Dina Fransiska, Djagal W. Marseno, Supriyadi Supriyadi
 
Vol 2, No 2 (2007): Desember 2007 Pengaruh Konsentrasi kappa Karaginan Pada Es Krim Terhadap tingkat Kesukaan Panelis Abstract   PDF
Ellya Sinurat, Rosmawaty Peranginangin, Singgih Wibowo
 
251 - 275 of 419 Items << < 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 > >>