Editorial Policies

Focus and Scope

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan diterbitkan secara periodik dua kali setahun yaitu bulan Juni dan Desember. Jurnal ini merupakan bagian dari sosisalisasi dan wahana komunikasi hasil-hasil riset para peneliti dan akademisi di bidang Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, yang menyajikan informasi mengenai hasil riset :

  1. Pengolahan produk meliputi penanganan dan diversifikasi produk hasil perikanan serta pemanfaatan limbah hasil perikanan.
  2. Bioteknologi kelautan dan perikanan meliputi bioproses, kimia bahan alam laut, biomolekuler, bioremediasi dan pengembangan produk berbasis bioteknologi.
  3. Keamanan pangan produk kelautan dan perikanan meliputi keamanan produk, pencemaran lingkungan, kajian paparan pencemar dan toksikologi.
  4. Mekanisasi proses meliputi rekayasa alat penanganan dan pengolahan produk kelautan dan perikanan.
  5. Pengembangan metode analisis dan alat pengujian kualitas dan keamanan produk kelautan dan perikanan.
  6. Kebijakan bidang pengolahan produk dan bioteknologi kelautan dan perikanan.

Perencanaan sampai penerbitan dikelola oleh Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan.

 

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan is published twice a year periodically in June and December.  This Journal is a part of promotion communication and of research results and media for researchers and academics in the fields of marine and fisheries postharvest and biotechnology presenting information about:

  1. Product processing covering fisheries handling, diversification, and utilization of fisheries waste.
  2. Marine and fisheries biotechnology includes bioprocess, natural marine products by-products, biomolecular, bioremediation, and product development based on biotechnology.
  3. Food safety of marine and fisheries product includes product safety, environmental contamination, contaminant exposure, and toxicology.
  4. Process mechanization includes engineering equipment for handling and processing of marine and fisheries product.
  5. Development of analytical method and instruments testing for the quality and safety of marine and fisheries product.
  6. Policies on marine and fisheries postharvest and biotechnology.

The process from planning to the publishing of this journal is conducted by Research and Development Center for Marine and Fisheries Product Processing and Biotechnology, Ministry of Marine Affairs and Fisheries.

 

Section Policies

Artikel

Checked Open Submissions Checked Indexed Checked Peer Reviewed

Editorial

Unchecked Open Submissions Unchecked Indexed Unchecked Peer Reviewed

Front Mater

Checked Open Submissions Checked Indexed Unchecked Peer Reviewed

Back Mater

Checked Open Submissions Checked Indexed Unchecked Peer Reviewed
 

Peer Review Process

Kebijakan proses review Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan :

  1. Setiap naskah yang masuk akan di proses review oleh minimal dua orang mitra bestari
  2. Mitra bestari tidak mengetahui identitas penulis begitu juga sebaliknya, penulis tidak mengetahui siapa yang mereview naskah nya (double blind review method)
  3. Proses review fokus pada novelty, objektivitas, metodelogi, dampak ilmiah, kesimpulan serta pustaka naskah.

Policy review process Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan:

  1. Each manuscript/article entered will be reviewed by a minimum of two reviewers
  2. Reviewer(s) do not know the identity of the author and vice versa, the author does not know who reviewed the script (double-blind review method)
  3. The review process focuses on novelty, objectivity, methodology, scientific impact, conclusions, and manuscript literature.

 

Open Access Policy

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan menyediakan akses terbuka langsung ke konten artikel dan terbuka untuk umum guna mendukung pertukaran pengetahuan global yang lebih besar.

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan provides open access directly to article content and is open to the public to support greater global knowledge exchange.


 

Article Processing Charges

Setiap artikel yang dikirim ke Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan tidak akan di pungut biaya.

Every article submitted to Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan will not have any 'Article Processing Charges'.

 

 

Accreditation Certificate

Jurnal JPBKP telah dikareditasi oleh Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) dengan nomor akreditasi:  769/AU3/P2MI-LIPI/08/2017 dan terakreditasi Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia dengan nomor : 30/E/KPT/2018

Jurnal JPBKP has been accredited by the Indonesian Institute of Sciences (LIPI) with an accreditation number: 769/AU3/P2MI-LIPI/08/2017 and accredited by the Ministry of Research, Technology and Higher Education of The Republic of Indonesia with the number: 30/E/KPT/2018

 

References Management

Semua naskah yang diterima harus menggunakan aplikasi pustaka yang terdaftar misalnya EndNote® atau Mendeley

All accepted articles must use the registered library application, for example, EndNote® or Mendeley