Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 14, No 1 (2019): Juni 2019 Kajian Kesesuaian Standar Cemaran Kimia (Logam Berat dan PAH) pada Produk Perikanan di Indonesia dengan Standar Negara Lain dan Codex Abstract   PDF
Oryssa Sathalica Pradianti, Winiati Pudji Rahayu, Ratih Dewanti- Hariyadi
 
Vol 11, No 1 (2016): Juni 2016 Kajian Perubahan Parameter Sensori dengan Metode Demerit Point Score pada Penurunan Kesegaran Ikan Patin Selama Pengesan Abstract   PDF
Farida Ariyani, Irma Hermana, Radestya Triwibowo, Singgih Wibowo
 
Vol 5, No 2 (2010): Desember 2010 Kajian Sensori Dengan Metode Demerit Point ScoreTerhadap Penurunan Kesegaran Ikan Nila Selama Pengesan Abstract   PDF
Farida Ariyani, Dwiyitno Dwiyitno
 
Vol 12, No 2 (2017): Desember 2017 Kandungan Fukosantin dan Fenolik Total pada Rumput Laut Coklat Padina australis yang Dikeringkan dengan Sinar Matahari Abstract   PDF
Muhammad Nursid, Dedi Noviendri
 
Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 Kandungan Gizi Gonad dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Cangkang Bulu Babi (Diadema setosum) Abstract   PDF
Sugeng Hadinoto, Ignacius Dhani Sukaryono, Yessy Siahay
 
Vol 3, No 1 (2008): Juni 2008 Kandungan Logam Berat (Hg, Pb, Cd, dan Cu) Pada Ikan, Air, dan Sedimen Di Waduk Cirata, Jawa Barat Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Nandang Priyanto, Dwiyitno dwiyitno, Farida Ariyani
 
Vol 14, No 1 (2019): Juni 2019 Kandungan Logam Berat Merkuri pada Ikan Tuna (Yellowfin dan Bigeye) dan Tuna-Like (Swordfish) Hasil Tangkapan dari Samudera Hindia dan Samudera Pasifik Abstract   PDF
Tri Handayani, Mohamad Syamsul Maarif, Etty Riani, Nazori Djazuli
 
Vol 2, No 2 (2007): Desember 2007 Kandungan Logam Berat Pada Ikan, Air Dan Sedimen Di Waduk Saguling Jawa Barat Abstract   PDF
Jovita Tri Murtini, Novalia Rachmawati
 
Vol 1, No 2 (2006): Desember 2006 Kandungan Logam Berat Pada Ikan Yang Ditangkap Dari Muara Sungai Kahayan, Kalimantan Tengah Abstract   PDF
Nandang Priyanto, Jovita Tri Murtini
 
Vol 9, No 5 (2003): JPPI ed pasca panen Kandungan Logam Berat pada Kerang Darah (Anadara Granosa), Air Laut dan Sedimen di Perairan Tanjung Balai dan Bagan Siapi Api. Abstract   PDF
Jovita Tri Murtini, Yusma Yennie, Rosmawaty Peranginangin
 
Vol 6, No 1 (2011): Juni 2011 Kandungan Minyak Botryococcus Braunii, Nannochloropsis sp., dan Spirulina Platensis pada Umur yang Berbeda Abstract   PDF
Sri Amini, Sugiyono Sugiyono, Edi Saadudin
 
Vol 12, No 2 (2017): Desember 2017 Kandungan Nutrisi, Aktivitas Penghambatan ACE dan Antioksidan Hemibagrus nemurus Asal Waduk Cirata, Jawa Barat, Indonesia Abstract   PDF
Rini Susilowati, Diini Fithriani, Sugiyono Sugiyono
 
Vol 13, No 2 (2018): Desember 2018 Kandungan Senyawa Aktif Spirulina platensis yang Ditumbuhkan pada Media Walne dengan Konsentrasi NaNO3 Berbeda Abstract   PDF
Hartoyo Notonegoro, Iriani Setyaningsih, Kustiariyah Tarman
 
Vol 13, No 2 (2018): Desember 2018 Karakterisasi Biokimia Lektin Makroalga Sargassum polycystum dan Turbinaria ornata Abstract   PDF
Nurrahmi Dewi Fajarningsih, Naomi Intaqta, Danar Praseptiangga, Choiroel Anam, Ekowati Chasanah
 
Vol 6, No 2 (2011): Desember 2011 Karakterisasi dan Aplikasi Enzim Transglutaminase dari Streptoverticillium ladakanum pada Daging Lumat IKan Mata Goyang Abstract   PDF
Yusro Nuri Fawzya, Dewi Seswita Zilda, Achmad Poernomo, Indra Kristiana, Happy Nursyam
 
Vol 14, No 2 (2019): Desember 2019 Karakterisasi Edible Film dari Karagenan dan Kitosan dengan Metode Layer by Layer Abstract   PDF
Rany Dwimayasanti, Bayu Kumayanjati
 
Vol 1, No 2 (2006): Desember 2006 Karakterisasi Enzim Kitinase yang Diproduksi Oleh Isolat Bakteri Jb4 Dari Terasi Abstract   PDF
Dedi Noviendri, Ekowati Chasanah, Yusro Nuri Fawzya
 
Vol 1, No 1 (2006): Juni 2006 Karakterisasi Enzim Kitosanase dari Bakteri Kitinolitik T5a1 yang Diisolasi dari Terasi Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Dewi Seswita Zilda, Yusro Nuri Fawzya, Ekowati Chasanah
 
Vol 4, No 1 (2009): Juni 2009 KARAKTERISASI ENZIM KITOSANASE DAR] ISOLAT BAKTERI KPU 2123 DAN APLIKASINYA UNTUK PRODUKS1 OLIGOMER KITOSAN Abstract   PDF
Yusro Nuri Fawzya, Asri Pratitis, Ekowati Chasanah
 
Vol 8, No 2 (2013): Desember 2013 Karakterisasi Enzim Selulase PMP 0126Y dari Limbah Pengolahan Agar Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Ekowati Chasanah, Isna Rahma Dini, Nisa Rachmania Mubarik
 
Vol 14, No 2 (2019): Desember 2019 Karakterisasi Gelembung Renang Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus sp.) dan Kolagen yang dihasilkan melalui ekstrasi Asam Asetat Abstract   PDF
Sugeng Hadinoto, Joice P. M. Kolanus, Syarifuddin Idrus
 
Vol 11, No 4 (2005): JPPI Ed Pascapanen Karakterisasi Mutu Gelatin yang diproduksi dari Tulang Ikan Patin (Pangasius Hypopthalmus) secara Ekstraksi Asam. Abstract   PDF
Rosmawaty Peranginangin, Mulyasari Mulyasari, Abdul Sari, Tazwir Tazwir
 
Vol 5, No 1 (2010): Juni 2010 Karakterisasi Permen Jeli yang Dibuat dari Hasil Formulasi Jelly Powder Abstract   PDF
Ellya Sinurat, Murdinah Murdinah, Dina Fransiska
 
Vol 15, No 2 (2020): Desember 2020 Karakteristik Biopelumas Berbasis Minyak Patin Siam (Pangasius hypophthalmus) Abstract   PDF
Rodiah Nurbaya Sari, Ema Hastarini, Athanatius Henang Wicaksono Widyajatmiko, Armansyah Halomoan Tambunan
 
Vol 11, No 2 (2016): Desember 2016 Karakteristik Cumi-Cumi Analog dari Surimi Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus) dengan Menggunakan berbagai Jenis Pati Abstract   PDF
Theresia Dwi Suryaningrum, Syamdidi Syamdidi, Asmanah Asmanah, Sakinah Haryati
 
101 - 125 of 330 Items << < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>