|
Issue |
Title |
|
Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 |
Karakteristik dan Aktivitas Antioksidan Sabun Padat Transparan yang Diperkaya dengan Ekstrak Kasar Karotenoid Chlorella pyrenoidosa |
Abstract
PDF
|
Ni Wayan Sri Agustini, Agustina H. Winarni |
|
Vol 11, No 2 (2016): Desember 2016 |
Karakteristik dan Model Matematika Kurva Pengeringan Rumput Laut Eucheuma cottonii |
Abstract
PDF
|
Diini Fithriani, Luthfi Assadad, Zaenal Arifin Siregar |
|
Vol 3, No 2 (2008): Desember 2008 |
Karakteristik dan Sifat Kinetika Enzim Kitinase dari Isolat Bakteri T5a1 Asal Terasi |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Dedi Noviendri, Yusro Nuri Fawzya, Ekowati Chasanah |
|
Vol 2, No 1 (2007): Juni 2007 |
Karakteristik Edible Film dari Komposit Alginat, Gluten dan Lilin Lebah (Beeswax) |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Murdinah Murdinah, Muhamad Darmawan, Dina Fransiska |
|
Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 |
Karakteristik Emulsi Beberapa Fraksi Gelatin dari Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus) |
Abstract
PDF
|
Suryanti Suryanti, Djagal Wiseso Marseno, Retno Indrati, Hari Eko Irianto |
|
Vol 13, No 1 (2018): Juni 2018 |
Karakteristik Film k-karaginan dengan Penambahan Plasticizer Polietilen Glikol |
Abstract
PDF
|
Dina Fransiska, Giyatmi Giyatmi, Hari Eko Irianto, Muhamad Darmawan, Susiana Melanie |
|
Vol 17, No 1 (2022): Juni 2022 |
Karakteristik Fisikokimia dan Penerimaan Konsumen terhadap Nuget Udang dengan Penambahan Rumput Laut Kappaphycus alvarezii |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Fitriana Nainggolan, Seftylia Diachanty, Indrati Kusumaningrum, Irman Irawan, Ita Zuraida |
|
Vol 17, No 2 (2022): Desember 2022 |
Karakteristik Fisiko-Kimia Kukis dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Nirmala efri hasibuan, Sumartini Sumartini |
|
Vol 16, No 2 (2021): Desember 2021 |
Karakteristik Fisikokimia Petis dari Air Rebusan Ikan Layang (Decapterus sp.) dengan Kombinasi Bahan Pengisi |
Abstract
PDF
|
Maulidya Julita Sari, Seftylia Diachanty, Irman Irawan, Bagus Fajar Pamungkas, Ita Zuraida |
|
Vol 18, No 2 (2023): Desember 2023 |
Karakteristik Fisikokimia Serbuk Tinta Cumi yang Dikeringkan dengan Oven |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Ari Kristiningsih, Khoeruddin Wittriansyah, Jenal Sodikin, Ilma Fadlilah |
|
Vol 14, No 2 (2019): Desember 2019 |
Karakteristik Glukosamin Hidroklorida Hasil Hidrolisis Kitosan menggunakan Asam dan Ultrasonikasi |
Abstract
PDF
|
Bhatara Ayi Meata, Uju Uju, Wini Trilaksani |
|
Vol 7, No 1 (2012): Juni 2012 |
Karakteristik Kappa Karaginan dari Kappaphycus alvarezii Pada Berbagai Umur Panen |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Max Robinson Wenno, Johanna Louretha Thenu, Cynthia Gracia Cristina Lopulalan |
|
Vol 15, No 1 (2020): Juni 2020 |
Karakteristik Kemasan Aktif dari Film Gelatin Ikan dengan Penambahan Ekstrak Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius) |
Abstract
PDF
|
Rahmi Nurdiani, Abdul Aziz Jaziri, Fitri Septa Puspita |
|
Vol 15, No 2 (2020): Desember 2020 |
Karakteristik Kerupuk Ikan Bandeng (Chanos chanos) dari Variasi Jenis Pengolahan Tepung Ikan dan Pati |
Abstract
PDF
|
Mulidati Mutya Khasanah, Rizky Muliani Dwi Ujianti, Fafa Nurdyansyah, M. Khoiron Ferdiansyah |
|
Vol 11, No 1 (2016): Juni 2016 |
Karakteristik Kerupuk Panggang Ikan Lele (Clarias gariepinus) dari Beberapa Perbandingan Daging Ikan dan Tepung Tapioka |
Abstract
PDF
|
Theresia Dwi Suryaningrum, Diah Ikasari, Supriyadi Supriyadi, Inti Mulya, Agus Heri Purnomo |
|
Vol 13, No 1 (2018): Juni 2018 |
Karakteristik Makanan Ringan Ekstrudat dari Kepala Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) |
Abstract
PDF
|
Suryanti Suryanti, Sakinah Haryati, Achmad Noerkhaerin Putra, Rafika Heryana |
|
Vol 17, No 2 (2022): Desember 2022 |
Karakteristik Nori Campuran Rumput Laut Ulva sp. dan Gracilaria sp. yang Diproses dengan Metode Casting |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Dina Fransiska, Nurhayati Nurhayati, Ellya Sinurat, Subaryono Subaryono, Bagus Sediadi Bandol Utomo, Rinta Kusumawati, Sihono Sihono |
|
Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 |
Karakteristik Nori dari Campuran Rumput Laut Ulva lactuca dan Eucheuma cottonii |
Abstract
PDF
|
Fransiska Rungkat Zakaria, Bambang Pontjo Priosoeryanto, Erniati Erniati, Sajida Sajida |
|
Vol 13, No 1 (2018): Juni 2018 |
Karakteristik Pengeringan Rumput Laut Ulva sp. dan Sargassum sp. |
Abstract
PDF
|
Dwi Joko Prasetyo, Tri Hadi Jatmiko, Crescentiana Dewi Poeloengasih |
|
Vol 9, No 2 (2014): Desember 2014 |
Karakteristik Plastik Indikator sebagai Tanda Peringatan Dini Tingkat Kesegaran Ikan dalam Kemasan Plastik |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Rudi Riyanto, Irma Hermana, Singgih Wibowo |
|
Vol 17, No 1 (2022): Juni 2022 |
Karakteristik Sediaan Hidroksiapatit dari Cangkang Kerang Simping (Amusium pleuronectes) dengan Perlakuan Suhu dan Waktu Sintesis |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Rodiah Nurbaya Sari, Dina Fransiska, Fera Roswita Dewi, Ellya Sinurat |
|
Vol 7, No 2 (2012): Desember 2012 |
Karakteristik Sensori Beberapa Produk Ikan Asap Khas Daerah di Indonesia dengan Menggunakan Metode Quantitative Descriptive Analysis |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Rusky Intan Pratama, Heru Sumaryanto, Joko Santoso, Winarti Zahirudin |
|
Vol 11, No 2 (2016): Desember 2016 |
Karakteristik Serat Nano Komposit Kitosan-Polivinil Alkohol (PVA) dari Cangkang Rajungan Melalui Proses Electrospinning |
Abstract
PDF
|
Muhamad Darmawan, Syamdidi Syamdidi, Yusma Yennie, Singgih Wibowo |
|
Vol 9, No 2 (2014): Desember 2014 |
Karakteristik Udang Kupas Vannamei dengan Penambahan Edible Coating Berbahan Kitosan dan Ekstrak Lindur (Bruguiera gymnorrhiza) Selama Penyimpanan |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Ema Hastarini, Indah Rosulva, Yadi Haryadi |
|
Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 |
Keberadaan Dan Multiresistensi Antibiotik Salmonella spp. dari Produk Perikanan Segar di Wilayah DKI Jakarta dan Bogor |
Abstract
PDF
|
Yusma Yennie, Rizky Aulia, Tri Handayani K |
|
151 - 175 of 397 Items |
<< < 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > >> |