| Issue | Title | |
| Vol 15, No 2 (2020): Desember 2020 | Efek Durasi Waktu Ekstraksi dan Fraksinasi terhadap Aktivitas Antioksidan Daun Bakau Api-Api Putih (Avicennia marina) | Abstract PDF |
| Safrina Dyah Hardiningtyas, Sri Purwaningsih, Ekowati Handharyani | ||
| Vol 16, No 1 (2021): Juni 2021 | Efek Pemberian Biskuit Ulva terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Tikus yang Diinduksi Sukrosa | Abstract PDF |
| Ellya Sinurat, Dina Fransiska, Sihono Sihono, Rinta Kusumawati | ||
| Vol 17, No 2 (2022): Desember 2022 | Efek Penggunaan Pelarut Berulang pada Proses Pre-Ekstraksi Terhadap Mutu Alginat dari Sargassum cristaefolium | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Sugiono Sugiono, Alfan Nur Abadi, Sulfiatus Zannuba, Alvin Taufiky, Matheus Nugroho | ||
| Vol 4, No 2 (2009): Desember 2009 | EFEKTIVITAS DAUN CINCAU HIJAU (Cyclea barbata Miers) SEBAGAI ANTIOKSIDAN ALAMI PADA PRODUK JAMBAL PATIN (Pangasius hypopthalmus) | Abstract PDF |
| Farida Ariyani, Nova Susanti Saputri, Liliek Nurhidayati | ||
| Vol 4, No 2 (2009): Desember 2009 | EFEKTIVITAS EKSTRAK PICUNG (P.edule Reinw) YANG DIKERINGKAN DENGAN BAHAN PENGISI SERBUK GERGAJI DALAM PENGAWETAN IKAN | Abstract PDF |
| Endang Sri Heruwati, Dian Aprianti, Anna Muawanah | ||
| Vol 5, No 2 (2010): Desember 2010 | Efektivitas KMK dan Na2 EDTA dalam Mengabsorbsi Paparan Merkuri pada Ikan Lele (Clarias batrachus) | Abstract PDF |
| Tuti Hartati Siregar, Nandang Priyanto, Dwiyitno Dwiyitno | ||
| Vol 9, No 1 (2014): Juni 2014 | Eksplorasi Bakteriosin dari Bakteri Asam Laktat Asal Rusip Bangka dan Kalimantan | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Arifah Kusmarwati, Fadila Rachman Arief, Sakinah Haryati | ||
| Vol 10, No 1 (2015): Juni 2015 | Ekstrak Air Daun Sirih (Piper betle Linn) sebagai Antioksidan Alami pada Pengolahan Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) Asin Kering | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Farida Ariyani, Irianti Amin, Dedi Fardiaz | ||
| Vol 15, No 1 (2020): Juni 2020 | Ekstrak Lemak Gracilaria verrucosa sebagai Antibakteri Shigella dysentriae dan Escherichia coli | Abstract PDF |
| Riong Seulina Panjaitan, Yulia Verawati Simanjuntak, Sumantri Sumantri | ||
| Vol 8, No 2 (2013): Desember 2013 | Ekstrak Sargassum sp. sebagai Antioksidan dalam Sistem Emulsi Minyak Ikan selama Penyimpanan pada Suhu Kamar | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Adityo Prabowo, Siti Ari Budhiyanti, Amir Husni | ||
| Vol 15, No 2 (2020): Desember 2020 | Ekstraksi dan Bioaktivitas Antioksidan Pigmen Fikoeritrin dari Rumput Laut Merah Halymenia sp. | Abstract PDF |
| Tias Suci Lailani, Ifah Munifah, Hermanto Hermanto | ||
| Vol 8, No 2 (2013): Desember 2013 | Ekstraksi dan Karakterisasi Kolagen dari Kulit Ikan Nila Hitam (Oreochromis niloticus) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| A. B. Naro Putra, Latif Sahubawa, Nurfitri Ekantari | ||
| Vol 8, No 1 (2013): Juni 2013 | Ekstraksi dan Karakterisasi Kolagen Larut Asam dari Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus) | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Nurhayati Nurhayati, Tazwir Tazwir, Murniyati Murniyati | ||
| Vol 13, No 2 (2018): Desember 2018 | Ekstraksi dan Karakteristik Minyak Tulang Ikan Tuna (Thunnus albacares) | Abstract PDF |
| Suci Istiqlaal | ||
| Vol 6, No 2 (2011): Desember 2011 | Ekstraksi dan Uji Aktivitas Fukoidan dari Rumput Laut Coklat (Sargassum crassifolium) sebagai Antikoagulan | Abstract PDF |
| Ellya Sinurat, Rosmawaty Peranginangin, Endang Saefudin | ||
| Vol 10, No 3 (2004): JPPI ed pasca panen | Ekstraksi Gelatin dari Kulit Ikan Patin (Pangasius Hypopthalmus) secara Proses Asam. | Abstract PDF |
| Rosmawaty Peranginangin, Nurul Haq, Widodo Farid Ma'ruf, Arham Rusli | ||
| Vol 1, No 1 (2006): Juni 2006 | Ekstraksi Gelatin dari Tulang Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp) secara Asam | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Suryanti Suryanti, Susilo Hadi, Rosmawaty Peranginangin | ||
| Vol 16, No 1 (2021): Juni 2021 | Ekstraksi Polisakarida Sulfat dari Sargassum polycystum dengan Metode Microwave Assisted Extraction dan Uji Toksisitasnya | Abstract PDF |
| Riong Seulina Panjaitan, Lidya Natalia | ||
| Vol 2, No 2 (2007): Desember 2007 | Ekstraksi Selulosa Dari Limbah Pembuatan Karaginan | Abstract PDF |
| Diini Fithriani, Rodiah Nurbayasari, Bakti Berlyanto Sedayu | ||
| Vol 14, No 1 (2019): Juni 2019 | Ekstraksi Unsur Hara dari Rumput Laut Sargassum sp. | Abstract PDF |
| Jamal Basmal, Radian Saputra, Rahman Karnila, Tjipto Leksono | ||
| Vol 12, No 2 (2017): Desember 2017 | Evaluasi Mutu Tuna Loin Segar untuk Sashimi yang Diolah di atas Perahu selama Penanganan dan Distribusinya di Ambon | Abstract PDF |
| Theresia Dwi Suryaningrum, Diah Ikasari, Hasta Octavini | ||
| Vol 18, No 2 (2023): Desember 2023 | Evaluasi Potensi Jenis Caulerpa sebagai Agen Antidiabetik dan Sediaan Fortifikasi dalam Pangan | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Hipit Putri Apriasih, Andri Nofreeana, Eric Armando | ||
| Vol 11, No 1 (2016): Juni 2016 | Formulasi Hidrogel dari Polivinil Pirolidon dan k/i-Karaginan untuk Bahan Pembalut Luka | Abstract PDF |
| Bagus Sediadi Bandol Utomo, Dina Fransiska, Muhamad Darmawan | ||
| Vol 14, No 2 (2019): Desember 2019 | Formulasi Tablet Suplemen Spirulina yang Diperkaya dengan Virgin Fish Oil Mata Tuna (Thunnus sp.) | Abstract PDF |
| Siti Balqis Huriyah, Iriani Setyaningsih, Wini Trilaksani | ||
| Vol 9, No 5 (2003): JPPI ed pasca panen | Fortifikasi Ikan pada Emping Melinjo. | Abstract PDF |
| Subaryono Subaryono, Hari Eko Irianto, Ninoek. Indriati. | ||
| 76 - 100 of 397 Items | << < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> | |
JPBKP adalah Jurnal Ilmiah yang terindeks :
ISSN : 1907-9133(print), ISSN : 2406-9264(online)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.