| Issue | Title | |
| Vol 7, No 1 (2012): Juni 2012 | Karakteristik Kappa Karaginan dari Kappaphycus alvarezii Pada Berbagai Umur Panen | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Max Robinson Wenno, Johanna Louretha Thenu, Cynthia Gracia Cristina Lopulalan | ||
| Vol 15, No 1 (2020): Juni 2020 | Karakteristik Kemasan Aktif dari Film Gelatin Ikan dengan Penambahan Ekstrak Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius) | Abstract PDF |
| Rahmi Nurdiani, Abdul Aziz Jaziri, Fitri Septa Puspita | ||
| Vol 15, No 2 (2020): Desember 2020 | Karakteristik Kerupuk Ikan Bandeng (Chanos chanos) dari Variasi Jenis Pengolahan Tepung Ikan dan Pati | Abstract PDF |
| Mulidati Mutya Khasanah, Rizky Muliani Dwi Ujianti, Fafa Nurdyansyah, M. Khoiron Ferdiansyah | ||
| Vol 11, No 1 (2016): Juni 2016 | Karakteristik Kerupuk Panggang Ikan Lele (Clarias gariepinus) dari Beberapa Perbandingan Daging Ikan dan Tepung Tapioka | Abstract PDF |
| Theresia Dwi Suryaningrum, Diah Ikasari, Supriyadi Supriyadi, Inti Mulya, Agus Heri Purnomo | ||
| Vol 20, No 1 (2025): Juni 2025 | Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Produk Pabudu Telur Ikan Belanak (Crenemugil seheli) Di Kecamatan Pahunga Lodu | Abstract |
| Krisman Umbu Henggu, Andreas Kahora Ndilu | ||
| Vol 13, No 1 (2018): Juni 2018 | Karakteristik Makanan Ringan Ekstrudat dari Kepala Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) | Abstract PDF |
| Suryanti Suryanti, Sakinah Haryati, Achmad Noerkhaerin Putra, Rafika Heryana | ||
| Vol 17, No 2 (2022): Desember 2022 | Karakteristik Nori Campuran Rumput Laut Ulva sp. dan Gracilaria sp. yang Diproses dengan Metode Casting | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Dina Fransiska, Nurhayati Nurhayati, Ellya Sinurat, Subaryono Subaryono, Bagus Sediadi Bandol Utomo, Rinta Kusumawati, Sihono Sihono | ||
| Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 | Karakteristik Nori dari Campuran Rumput Laut Ulva lactuca dan Eucheuma cottonii | Abstract PDF |
| Fransiska Rungkat Zakaria, Bambang Pontjo Priosoeryanto, Erniati Erniati, Sajida Sajida | ||
| Vol 13, No 1 (2018): Juni 2018 | Karakteristik Pengeringan Rumput Laut Ulva sp. dan Sargassum sp. | Abstract PDF |
| Dwi Joko Prasetyo, Tri Hadi Jatmiko, Crescentiana Dewi Poeloengasih | ||
| Vol 9, No 2 (2014): Desember 2014 | Karakteristik Plastik Indikator sebagai Tanda Peringatan Dini Tingkat Kesegaran Ikan dalam Kemasan Plastik | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Rudi Riyanto, Irma Hermana, Singgih Wibowo | ||
| Vol 17, No 1 (2022): Juni 2022 | Karakteristik Sediaan Hidroksiapatit dari Cangkang Kerang Simping (Amusium pleuronectes) dengan Perlakuan Suhu dan Waktu Sintesis | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Rodiah Nurbaya Sari, Dina Fransiska, Fera Roswita Dewi, Ellya Sinurat | ||
| Vol 7, No 2 (2012): Desember 2012 | Karakteristik Sensori Beberapa Produk Ikan Asap Khas Daerah di Indonesia dengan Menggunakan Metode Quantitative Descriptive Analysis | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Rusky Intan Pratama, Heru Sumaryanto, Joko Santoso, Winarti Zahirudin | ||
| Vol 11, No 2 (2016): Desember 2016 | Karakteristik Serat Nano Komposit Kitosan-Polivinil Alkohol (PVA) dari Cangkang Rajungan Melalui Proses Electrospinning | Abstract PDF |
| Muhamad Darmawan, Syamdidi Syamdidi, Yusma Yennie, Singgih Wibowo | ||
| Vol 9, No 2 (2014): Desember 2014 | Karakteristik Udang Kupas Vannamei dengan Penambahan Edible Coating Berbahan Kitosan dan Ekstrak Lindur (Bruguiera gymnorrhiza) Selama Penyimpanan | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Ema Hastarini, Indah Rosulva, Yadi Haryadi | ||
| Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 | Keberadaan Dan Multiresistensi Antibiotik Salmonella spp. dari Produk Perikanan Segar di Wilayah DKI Jakarta dan Bogor | Abstract PDF |
| Yusma Yennie, Rizky Aulia, Tri Handayani K | ||
| Vol 11, No 1 (2016): Juni 2016 | Keberadaan Vibrio parahaemolyticus Patogenik pada Udang Tambak yang Berasal dari Pantai Utara Jawa | Abstract PDF |
| Arifah Kusmarwati, Irma Hermana, Yusma Yennie, Singgih Wibowo | ||
| Vol 11, No 2 (2016): Desember 2016 | Kelimpahan Fitoplankton Penyebab Hab (Harmful Algal Bloom) di Perairan Teluk Lampung pada Musim Barat dan Timur | Abstract PDF |
| Giri Rohmad Barokah, Ajeng Kurniasari Putri, Gunawan Gunawan | ||
| Vol 18, No 1 (2023): Juni 2023 | Keutuhan Talus Kappaphycus alvarezii saat Panen Memengaruhi Karakteristik Karaginan | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| muhamad firdaus, Dwi Setijawati, Eka Puji Lestari, Suyono Suyono, Faizul Amam | ||
| Vol 8, No 1 (2013): Juni 2013 | Kinerja Alat Pengering Mekanis Tipe Vertikal untuk Ikan Petek Leiognathus sp. | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Jamal Basmal, Bakti Berlyanto Sedayu, Bagus Sediadi Bandol Utomo | ||
| Vol 14, No 1 (2019): Juni 2019 | Kinerja Susunan dan Jumlah Elemen Peltier pada TEC Alat Transportasi Ikan Segar | Abstract PDF |
| Tri Nugroho Widianto, Caesar Mahendra | ||
| Vol 15, No 2 (2020): Desember 2020 | Komposisi Asam Amino sebagai Penanda Kimia dari Akumulasi Logam Berat di Biota Kerang Hijau (Perna viridis) | Abstract PDF |
| Hedi Indra Januar, Irma Hermana, Dwiyitno Dwiyitno | ||
| Vol 10, No 2 (2015): Desember 2015 | Komposisi Kimia, Kadar Albumin Dan Bioaktivitas Ekstrak Protein Ikan Gabus (Channa Striata) Alam Dan Hasil Budidaya | Abstract PDF |
| Ekowati Chasanah, Mala Nurilmala, Ayu Ratih Purnamasari, Diini Fithriani | ||
| Vol 19, No 1 (2024): Juni 2024 | Komposisi Kimia, Profil Asam Amino dan Kualitas Protein Caulerpa lentillifera Hasil Budidaya pada Wadah Terkontrol | Abstract PDF |
| Nopa Aris Iskandar, Joko Santoso, Uju Uju, Ellya Sinurat | ||
| Vol 18, No 1 (2023): Juni 2023 | Komposisi Kimia Tepung dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Ulva lactuca dan Genjer (Limnocharis flava) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Garam Rumput Laut | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Nurjanah Nurjanah, Ramlan Ramlan, Agoes Mardiono Jacoeb, Anggrei Viona Seulalae | ||
| Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 | Komposisi Nutrisi Rumput Laut Calcareous Halimeda opuntia pada Lingkungan Perairan Indonesia | Abstract PDF |
| Nurhayati Nurhayati, Siti Nurbaity Kartika Apriani, Rodiah Nurbayasari, Murdinah Murdinah | ||
| 176 - 200 of 419 Items | << < 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 > >> | |
JPBKP adalah Jurnal Ilmiah yang terindeks :
ISSN : 1907-9133(print), ISSN : 2406-9264(online)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.