Search


 
Issue Title
 
Vol 1, No 2 (2006): Desember 2006 Pembuatan Edible Film Dari Komposit Karaginan, Tepung Tapioka dan Lilin Lebah (Beeswax) Abstract  PDF
Hari Eko Irianto, Muhamad Darmawan, Endang Mindarwati
 
Vol 1, No 1 (2006): Juni 2006 Sifat Fungsional Formula Kappa dan Iota Karaginan dengan Gum Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Ellya Sinurat, Murdinah Murdinah, Bagus Sediadi Bandol Utomo
 
Vol 1, No 1 (2006): Juni 2006 Penggunaan Campuran Karaginan dan Konjak dalam Pembuatan Permen Jelli Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Subaryono Subaryono, Bagus Sediadi Bandol Utomo
 
Vol 6, No 1 (2011): Juni 2011 Pengaruh Perbandingan Air Pengekstrak, Suhu Presipitasi, dan Konsentrasi Kalium Klorida (KCL) Terhadap Mutu Karaginan Abstract  PDF
Arif Rahman Hakim, Singgih Wibowo, Fifi Arfini, Rosmawaty Peranginangin
 
Vol 3, No 2 (2008): Desember 2008 Optimalisasi Penggunaan Air pada Proses Pembuatan Semi-Refined Carrageenan (SRC) Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Bakti Berlyanto Sedayu, Jamal Basmal, Bagus Sediadi Bandol Utomo
 
Vol 4, No 1 (2009): Juni 2009 MUTU SEMIREFINED CARRAGEENAN (SRC) YANG DIPROSES MENGGUNAKAN AIR LIMBAH PENGOLAHAN SRC YANG DIDAUR ULANG Abstract  PDF
Jamal Basmal, Bagus Sediadi Bandol Utomo, Bakti Berlyanto Sedayu
 
Vol 5, No 1 (2010): Juni 2010 Karakterisasi Permen Jeli yang Dibuat dari Hasil Formulasi Jelly Powder Abstract  PDF
Ellya Sinurat, Murdinah Murdinah, Dina Fransiska
 
Vol 2, No 2 (2007): Desember 2007 Ekstraksi Selulosa Dari Limbah Pembuatan Karaginan Abstract  PDF
Diini Fithriani, Rodiah Nurbayasari, Bakti Berlyanto Sedayu
 
Vol 2, No 2 (2007): Desember 2007 Pengaruh Konsentrasi kappa Karaginan Pada Es Krim Terhadap tingkat Kesukaan Panelis Abstract  PDF
Ellya Sinurat, Rosmawaty Peranginangin, Singgih Wibowo
 
Vol 4, No 1 (2009): Juni 2009 PENGARUH CAMPURAN SEMI REFINED CARRAGEENAN (SRC) DAN LOCUST BEAN GUM (LBG) TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORI GEL PENGHARUM RUANGAN Abstract  PDF
Ellya Sinurat, Murdinah Murdinah, Rosmawaty Peranginangin
 
1 - 10 of 10 Items

Search tips:

  • Search terms are case-insensitive
  • Common words are ignored
  • By default only articles containing all terms in the query are returned (i.e., AND is implied)
  • Combine multiple words with OR to find articles containing either term; e.g., education OR research
  • Use parentheses to create more complex queries; e.g., archive ((journal OR conference) NOT theses)
  • Search for an exact phrase by putting it in quotes; e.g., "open access publishing"
  • Exclude a word by prefixing it with - or NOT; e.g. online -politics or online NOT politics
  • Use * in a term as a wildcard to match any sequence of characters; e.g., soci* morality would match documents containing "sociological" or "societal"