Search


 
Issue Title
 
Vol 18, No 2 (2023): Desember 2023 Pengaruh Suhu Ekstraksi Terhadap Karakteristik Gelatin dari Sisik Ikan Lates calcarifer dan Oreochromis niloticus Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Hariyanti Hariyanti, Khusnun Nafi’ah, Nur Azizah, Sri Nevi Gantini
 
Vol 15, No 1 (2020): Juni 2020 Karakteristik Kemasan Aktif dari Film Gelatin Ikan dengan Penambahan Ekstrak Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius) Abstract  PDF
Rahmi Nurdiani, Abdul Aziz Jaziri, Fitri Septa Puspita
 
Vol 12, No 1 (2017): Juni 2017 Karakteristik Emulsi Beberapa Fraksi Gelatin dari Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Abstract  PDF
Suryanti Suryanti, Djagal Wiseso Marseno, Retno Indrati, Hari Eko Irianto
 
Vol 3, No 1 (2008): Juni 2008 Studi Teknik Pengeringan Gelatin Ikan dengan Alat Pengering Kabinet Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Harianto harianto, Tazwir tazwir, Rosmawaty Peranginangin
 
Vol 3, No 1 (2008): Juni 2008 Pengaruh Perendaman dalam Asam Klorida Terhadap Kualitas Gelatin Tulang Kakap Merah (Lutjanus sp.) Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Rinta Kusumawati, Tazwir tazwir, Ari Wawasto
 
Vol 10, No 3 (2004): JPPI ed pasca panen Ekstraksi Gelatin dari Kulit Ikan Patin (Pangasius Hypopthalmus) secara Proses Asam. Abstract  PDF
Rosmawaty Peranginangin, Nurul Haq, Widodo Farid Ma'ruf, Arham Rusli
 
Vol 6, No 1 (2011): Juni 2011 Toksisitas Subkronik Gelatin Kulit Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus) Terhadap Mencit (Mus musculus) Abstract  PDF
Novalia Rachmawati, Radestya Triwibowo, Ajeng Kurniasari Putri
 
Vol 1, No 1 (2006): Juni 2006 Ekstraksi Gelatin dari Tulang Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp) secara Asam Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Suryanti Suryanti, Susilo Hadi, Rosmawaty Peranginangin
 
Vol 11, No 4 (2005): JPPI Ed Pascapanen Karakterisasi Mutu Gelatin yang diproduksi dari Tulang Ikan Patin (Pangasius Hypopthalmus) secara Ekstraksi Asam. Abstract  PDF
Rosmawaty Peranginangin, Mulyasari Mulyasari, Abdul Sari, Tazwir Tazwir
 
Vol 4, No 2 (2009): Desember 2009 UJI UNJUK KERJA EVAPORATOR TIPE FALLING FILM EFEK TUNGGAL UNTUK PEMEKATAN GELATIN IKAN Abstract  PDF
Harianto Harianto, M. Sujai, Tazwir Tazwir, Rosmawaty Peranginangin
 
Vol 4, No 1 (2009): Juni 2009 PENGARUH PERENDAMAN TULANG IKAN TUNA (Thunnus albacares) DALAM LARUTAN NaOH TERHADAP KUALITAS GELATIN HASIL OLAHANNYA Abstract  PDF
Tazwir Tazwir, Musfiq Amiruldin, Rinta Kusumawati
 
1 - 11 of 11 Items

Search tips:

  • Search terms are case-insensitive
  • Common words are ignored
  • By default only articles containing all terms in the query are returned (i.e., AND is implied)
  • Combine multiple words with OR to find articles containing either term; e.g., education OR research
  • Use parentheses to create more complex queries; e.g., archive ((journal OR conference) NOT theses)
  • Search for an exact phrase by putting it in quotes; e.g., "open access publishing"
  • Exclude a word by prefixing it with - or NOT; e.g. online -politics or online NOT politics
  • Use * in a term as a wildcard to match any sequence of characters; e.g., soci* morality would match documents containing "sociological" or "societal"