Rachmawati, Novalia, Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan

• Vol 4, No 2 (2009): Desember 2009 - Artikel
  PENGGUNAAN EKSTRAK TEH HIJAU (Camellia sinensis) SEBAGAI PENGHAMBAT PEMBENTUKAN HISTAMIN PADA IKAN SEBELUM DIOLAH
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2007): Desember 2007 - Artikel
  Pembentukan Formaldehid Pada Ikan Kerapu Macan (Ephinephelus fuscoguttatus) Selama Penyimpanan Suhu Dingin
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2007): Desember 2007 - Artikel
  Kandungan Logam Berat Pada Ikan, Air Dan Sedimen Di Waduk Saguling Jawa Barat
  Abstract  PDF

JPBKP adalah Jurnal Ilmiah yang terindeks :

        

ISSN : 1907-9133(print), ISSN : 2406-9264(online)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.