Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan

Sebuah jurnal yang mencakup bidang pengolahan produk, keamanan pangan, pengembangan produk, mekanisasi proses, dan bioteknologi kelautan dan perikanan dalam bentuk hasil penelitian. Diterbitkan secara berkala dua kali dalam setahun yang memuat naskah bahasa Indonesia oleh Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan.


Editor inChief:

Ir. Farida Ariyani, M.Sc

 

Announcements

 

Article Processing Charges

 
Setiap artikel yang dikirim ke Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan tidak akan di pungut biaya.  
Posted: 2016-05-11
 
More Announcements...

Vol 13, No 2 (2018): Desember 2018

Table of Contents

Cover Depan JPBKP Vol. 13 No. 2 Tahun 2018
 
PDF
Preface JPBKP Vol. 13 No. 2 Tahun 2018
 
PDF
Nurrahmi Dewi Fajarningsih, Naomi Intaqta, Danar Praseptiangga, Choiroel Anam, Ekowati Chasanah
PDF
91-100
Ernie Halimatushadyah, Muhammad Da’i, Muhammad Nursid
PDF
101-110
Hartoyo Notonegoro, Iriani Setyaningsih, Kustiariyah Tarman
PDF
111-122
Ellya Sinurat, Nurun Nisa Maulida
PDF
123-130
Nabila Tsarwatul Jannah, Tri Winarni Agustini, Apri Dwi Anggo
PDF
131-140
Suci Istiqlaal
PDF
141-152
Devi Ambarwaty Oktavia, Feliatra Feliatra, Lora Lestari Lubis
PDF
153-164
Tri Nugroho Widianto, Ahmat Fauzi
PDF
165-176
Cover Belakang JPBKP Vol. 13 No. 2 Tahun 2018
 
PDF