Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan

Sebuah jurnal yang mencakup bidang pengolahan produk, keamanan pangan, pengembangan produk, mekanisasi proses, dan bioteknologi kelautan dan perikanan dalam bentuk hasil penelitian. Diterbitkan secara berkala dua kali dalam setahun yang memuat naskah bahasa Indonesia oleh Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan.


Editor inChief:

Ir. Farida Ariyani, M.Sc

 

Announcements

 

Article Processing Charges

 
Setiap artikel yang dikirim ke Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan tidak akan di pungut biaya.  
Posted: 2016-05-11
 
More Announcements...

Vol 13, No 1 (2018): Juni 2018

Table of Contents

Cover Depan JPBKP Vol. 13 No. 1 Tahun 2018
 
PDF
Preface JPBKP Vol. 13 No. 1 Tahun 2018
 
PDF
Dwi Joko Prasetyo, Tri Hadi Jatmiko, Crescentiana Dewi Poeloengasih
PDF
1-12
Dina Fransiska, Giyatmi Giyatmi, Hari Eko Irianto, Muhamad Darmawan, Susiana Melanie
PDF
13-20
Bayu Kumayanjati, Rany Dwimayasanti
PDF
21-32
Nurhayati Nurhayati, Olivia Oktaviani, Jamal Basmal
PDF
33-40
Rodiah Nurbaya Sari, Ekowati Chasanah, Nurhayati Nurhayati
PDF
41-60
Suryanti Suryanti, Sakinah Haryati, Achmad Noerkhaerin Putra, Rafika Heryana
PDF
61-70
Giri Rohmad Barokah, Ajeng Kurniasari Putri, Umi Anissah, Jovita Tri Murtini
PDF
71-18
Irma Hermana, Arifah Kusmarwati, Yusma Yennie
PDF
79-90
Cover Belakang JPBKP Vol. 13 No. 1 Tahun 2018
 
PDF