Uji Aktivitas Senyawa Antioksidan dari Rumput Laut Halymenia harveyana dan Eucheuma cottonii

Theresia Dwi Suryaningrum, thamrin Wikanta, Hendy Kristiana

Abstract


Penelitian uji aktivitas senyawa antioksidan dari rumput laut Halymenia harveyanadan
Eucheuma cottoniitelah dilakukan. Aktivitas antioksidan dan uji toksisitasnya diamati terhadap
ekstrak kasar, fraksi n-heksana, dan fraksi metanol dari rumput laut segar dan kering, serta
identifikasi senyawa aktif menggunakan GC-MS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas
antioksidan ekstrak rumput laut segar lebih tinggi dari pada ekstrak rumput laut kering. Ekstrak
fraksi metanol dari Halymenia harveyanasegar memiliki aktivitas antioksidan yang paling poten.
Pada kedua jenis rumput laut tersebut, toksisitas ekstrak dari sampel kering lebih tinggi
dibandingk an dengan ekstrak dari rumput laut segarnya. Ekstrak Halymenia harveyana
mengandung senyawa-senyawa antioksidan mirip BHT (butil hidroksi toluen), ester dan
hidrokarbon aromatis, demikian pula ekstrak Eucheuma cottoniibanyak mengandung antioksidan tetapi mempunyai toksisitas yang tinggi terhadap Artemia salina.


Keywords


antioxidative agent, toxicity, Halymenia harveyana, Eucheuma cottonii



DOI: http://dx.doi.org/10.15578/jpbkp.v1i1.231

Article Metrics

Abstract view : 272 times
PDF (Bahasa Indonesia) - 3795 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


JPBKP adalah Jurnal Ilmiah yang terindeks :


Creative Commons License

ISSN : 1907-9133(print), ISSN : 2406-9264(online)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.