Vol 3, No 2 (2008)

December 2008

Table of Contents

Articles

TEKNOLOGI PENANGANAN DAN PENYIMPANAN IKAN TUNA SEGAR DI ATAS KAPAL
Hari Eko Irianto
PDF
41-49
Ekstremofil sebagai penghasil enzim yang potensial untuk aplikasi industri pangan dan non pangan
Dewi Seswita Zilda
PDF
50-57
Prospek Pemanfaatan Alga Laut untuk Industri
Ifah Munifah
PDF
58-62
teripang: Potensinya sebagai bahan NUTRACEUTICAL dan TEKNOLOGI PENGOLAHANNYA
theresia Dwi Suryaningrum
PDF
63-69
TEKNIK ISOLASI SENYAWA BIOAKTIF DARI KAPANG YANG BERASAL DARI LINGKUNGAN LAUT
Dedi Noviendri
PDF
70-78