Wibowo, Singgih, Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan

• Vol 2, No 2 (2007): Desember 2007 - Artikel
  Pengaruh Konsentrasi kappa Karaginan Pada Es Krim Terhadap tingkat Kesukaan Panelis
  Abstract  PDF

JPBKP adalah Jurnal Ilmiah yang terindeks :

        

ISSN : 1907-9133(print), ISSN : 2406-9264(online)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.