LABORATORIUM PENGOLAHAN

Pendahuluan

 

IMG_0658
Laboratorium Pengolahan merupakan sarana pendukung dalam menunjang kegiatan penelitian pengolahan produk. Melakukan pengujian fisik bahan/produk untuk tujuan bidang pengolahan dan pengembangan produk

Layanan Jasa

Pengujian :
  • Gel Strength (Metode: TAXT- Analyzer)
  • Derajat Putih (Metode: Kett Electric C100-3)
  • Aw (Metode: Novasina TH 500)
  • Viskositas (Metode : Viscometer Brookfield dan RVA)
Pelatihan :
  • Ekstraksi Karagenan Kertas/Refine (Metode: Gel Press/IPA)
  • Ekstraksi Agar Kertas/IPA (Metode: Gel Press/IPA)
  • Ekstraksi Alginat (Metode: IPA)
  • Pengolahan Produk Ikan dan Runput Laut
Penyewaan Peralatan Pengolahan :
  • Cold storage
  • Pengolah Surimi
  • Pencetak Bakso
  • Pencetak Sosis
  • Meat Stirer (Alat pengadon )
  • Silent Cutter (Alat pencincang )
Produksi/Pengolahan:
  • Ekstraksi Karagenan Kertas/Refine (Metode: Gel Press/IPA)
  • Ekstraksi Agar Kertas/IPA (Metode: Gel Press/IPA)
  • Ekstraksi Alginat (Metode: IPA)
  • Pengolahan Tepung Ikan/Udang/Magot
  • Penepungan/Penyaringan (40,60, 80 dan 100 mesh)
Seo wordpress plugin by www.seowizard.org.