Notice: Undefined index: use in /var/www/clients/client1/web3/web/nilaigizi/index.php on line 107
Home ABOUT HOW TO LINKS SEARCH CONTACT US LOGIN
 
 
Selamat Datang
 

Selamat datang di website data nilai gizi ikan - Balai Besar Litbang Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan (BBP4B - KP), Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan, Kementerian Kelautan dan Perikanan

 

Tampilan Data

Notice: Undefined index: s in /var/www/clients/client1/web3/web/nilaigizi/profil.php on line 63 Notice: Undefined index: z in /var/www/clients/client1/web3/web/nilaigizi/profil.php on line 67

Sampai dengan saat ini, ada 172 jenis ikan segar dan/atau ikan olahan di database ini.
Notice: Undefined variable: cari in /var/www/clients/client1/web3/web/nilaigizi/profil.php on line 205
Kadar Air
Kadar Abu
Kadar Protein
Kadar Lemak
View Details
Udang Vannamei Litopenaeus vannamei 81,35±0,97 0,64±0,06 17,43±0,89 0,15±0,03
Udang Ronggeng Rebus Harpiosquilla raphidea 73.1 5.37 86.36 3.20
Udang Ronggeng Harpiosquilla raphidea 76.55 5.41 87.09 6.57
tulang ikan patin Pangasius sp 9,21% 0,74% 87,98% 1,83%
Tulang Ikan kakap Merah Lutjanus sp 7,67 59,23 23,23 7
Tsukuda-ni Ikan Nila Oreochromis niloticus 21,73-24,52 3,05-3,33 33,97-34,46 2,6
Tetelan Ikan Layang Decapterus sp 78,58 1,03 18,13 1,9
teripang getah Holothuria vacabunda 15,18% 7,53% 62,79% 3,18%
Tepung Ikan Tenggiri Scomberomorus sp 6,69 3,43 84,47 3,73
Tepung Ikan Swangi Priacanthus tayenus 6,54 5,08 83,4 3,3
tepung ikan patin Pangasius hypopthalmus 10.40.84% 3.30.42% 67.760.32% 9.80.28%
Tepung Cangkang Kijing Lokal Pilsbryoconcha exillis 1,19-1,2 93,14-93,34 1,85-2,31 0,66-0,72
Surimi Cumi-Cumi Loligo sp 85,74 3,48 69,32 0,61
Spirulina fusiformis kering Spirulina fusiformis 7,27 6,24 52,72 17,19
Sosis Ikan Kurisi Nemipterus nematophorus 60,35-63,33 2,13-2,65 13,41-13,9 0,4-0,78
sosis ikan bawal tawar Colossoma macropomum 62,54% 1,23% 13,44% 15,30%
Sosis Fermentasi Ikan Layaran 72,06 8,29 11,46 7,52
Snack Ekstrusi Ikan Patin Pangasius Sp 4.3-5.4 3.0-3.8 9.8-14.2 1.2-1.7
Sisik Ikan Gurami Osphronemus gouramy 30,0-36,8 18,7-26,3 0,1-1,0 29,8-40,9
Simping kering 15,73 3,17 71,11 6,64 Notice: Undefined variable: cari in /var/www/clients/client1/web3/web/nilaigizi/profil.php on line 315
halaman :   prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9   next

 

Copyright © 2010 Data Nilai Gizi Ikan BBP4B - Badan Litbang KP - KKP