Apryani, Sherly, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknobiologi, Universitas Katolik Indonesia Atma Jaya, Indonesia

• Vol 15, No 2 (2020): Desember 2020 - Artikel
  Tepung Ikan Petek (Leiognathus equulus) sebagai Aditif Protein pada Mi Kering Labu Kuning (Cucurbita moschata D.)
  Abstract  PDF

JPBKP adalah Jurnal Ilmiah yang terindeks :

        

ISSN : 1907-9133(print), ISSN : 2406-9264(online)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.