M. Saleh., M. Saleh., Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan,, Indonesia

• Vol 9, No 5 (2003): JPPI ed pasca panen - Artikel
  Optimasi Proses Produksi Hidrolisat Protein Ikan (Hpi) dari Mujair ( Oreochromis Mossambicus ).
  Abstract  PDF

JPBKP adalah Jurnal Ilmiah yang terindeks :

        

ISSN : 1907-9133(print), ISSN : 2406-9264(online)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.