Dwiyitno, Dwiyitno, Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosek Kelautan dan Perikanan., Indonesia
-
Vol 10, No 3 (2004): JPPI ed pasca panen - Artikel
Pengaruh Penundaan Pengolahan terhadap Kandungan Histamin Ikan Lisong ( Scomber Australaskus Cv. )
Abstract PDF -
Vol 10, No 3 (2004): JPPI ed pasca panen - Artikel
Penggunaan Arang Untuk Mengurangi Kadar Histamin Ikan Pindang Tongkol Batik (Euthynnus Affinis).
Abstract PDF -
Vol 10, No 3 (2004): JPPI ed pasca panen - Artikel
Pengaruh Suhu Esterifikasi terhadap Karakteristik Karboksimetil Kitosan (Cmcts)
Abstract PDF
JPBKP adalah Jurnal Ilmiah yang terindeks :
ISSN : 1907-9133(print), ISSN : 2406-9264(online)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.