Accreditation Number (LIPI): 769/AU3/P2MI-LIPI/08/2017- Accreditation Number (RISTEKDIKTI): 30/E/KPT/2018
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan (JPBKP) adalah Sebuah jurnal yang memuat naskah-naskah ilmiah hasil penelitian dengan cakupan bidang pengolahan produk, keamanan pangan dan lingkungan, pengembangan produk, mekanisasi proses, bioteknologi, serta analisa kebijakan dalam lingkup pascapanen kelautan dan perikanan. Naskah di susun dalam bahasa Indonesia dengan dilengkapi abstrak, tabel dan gambar dalam bahasa Inggris.
JPBKP diterbitkan secara berkala dua kali dalam setahun yang dikelola oleh Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Badan Riset dan Sumber Daya Manusia, Kementerian Kelautan dan Perikanan. JPBKP telah terakreditasi Sinta-2 dengan sertifikat akreditasi dari Kemenristekdikti Nomor: 30/E/KPT/2018 dengan nomor identitas p-ISSN : 1907-9133 (print) dan e-ISSN : 2406-9264 (online).
Vol 17, No 1 (2022): Juni 2022
Table of Contents
|
Preface
|
|
|
Cover Depan
|
|
 Rika - Nuryahyani, Dita Kristanti, Dewi - Desnilasari, Devry P. Putri, Achmat Sarifudin, Diki N. Surahman, Woro Setiaboma |
1-8
|
|
Tri Nugroho Widianto, Iwan Malhani, Nandang Priyanto |
9-18
|
|
Ni Wayan Sri Agustini, Dody Priadi, Raja Vin Atika |
19-30
|
|
Rodiah Nurbaya Sari, Dina Fransiska, Fera Roswita Dewi, Ellya Sinurat |
31-42
|
|
Fitriana Nainggolan, Seftylia Diachanty, Indrati Kusumaningrum, Irman Irawan, Ita Zuraida |
43-52
|
|
Tsurayya Ramadhani, Apri Dwi Anggo, Lukita Purnamayati |
53-62
|
|
Theresia Dwi Suryaningrum, Suryanti Suryanti, Rodiah Nurbaya Sari, Ema Hastarini, Diah Lestari Ayudiarti |
63-76
|
|
Fadia Mutiara Prastianti, Eri Bachtiar, Muhammad Wahyudin Lewaru, Moch Untung Kurnia Agung |
77-87
|
|
Cover Belakang
|
|
Announcements
Article Processing Charges |
|
| Setiap artikel yang dikirim ke Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan tidak di pungut biaya. | |
| Posted: 2021-02-10 | |
Pergantian Chief Editor |
|
| Sejak tanggal 1 Oktober 2020, Dr. Dwiyitno, M,Sc menggantikan posisi Dr. Hedi Indra Januar, M.Si selaku Chief Editor. Untuk selanjutnya hal-hal yang bersifat administratif maupun alur proses jurnal akan menyesuaikan. | |
| Posted: 2020-10-01 | |
| More Announcements... |
JPBKP adalah Jurnal Ilmiah yang terindeks :
ISSN : 1907-9133(print), ISSN : 2406-9264(online)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.